本報“碼幫商城”攜首個縣域名優土特產專版正式開張
臨近中秋節,很多人都在為走親訪友準備禮物而犯愁。本報牽頭東平縣實力信譽兼備的供貨商,給碼幫會員讀者送來瞭原產地直供、包裹著濃濃鄉土味兒的名優特產——東平湖方圓百公裡的綠色原生態食材加上傳統古法制作的麻鴨蛋、松花蛋、綠豆粉皮、石磨粥粉等土特產,讓純正天然的農傢味道,成為您送禮自用的健康佳品!
□本記
前段時間,濟南市民李女士致電本報,投訴在超市買到瞭變質咸鴨蛋,“十個鴨蛋壞瞭仨”。隨後,記者在調查走訪中發現,目前市場上的咸鴨蛋質量良莠不齊,業內人士透露,多數咸鴨蛋都是普通水醃肉食鴨蛋,不能保證咸鴨蛋的口感和營養,而山東境內出產的咸鴨蛋,論原料、論工藝,尤以東平湖地區為佼佼者。在對東平湖的實地走訪過程中,記者又瞭解瞭這片萬頃水域裡百年美食的奧秘……
從湖畔到舌尖,
產地直供,綠色天然
東平湖位於山東省泰安市東平縣境內,是山東省第二大淡水湖泊,也是《水滸傳》中八百裡水泊唯一遺存水域,作為南水北調的屯水湖,水質受到國傢的嚴格保護。東平湖水域遼闊,氣候溫濕宜人,水生物繁多,是麻鴨、野鴨、鵝優良的天然飼養場。鴨群和鵝生活在湖中,主食魚、蝦、雜草、蟲、螺蚌和水藻等,純綠色健康飼養,為加工咸鴨蛋、咸鵝蛋、松花蛋提供瞭高質量的原料。
東平湖牌紅心麻鴨蛋,以品質上乘的東平湖散養麻鴨蛋為主要原料,其特點是個體大,蛋殼呈青色,破開可見蛋清雪白,蛋心鮮紅,質地油嫩,咸淡適中。值得一提的是,本次與我們合作的原產地供貨商之一——東平縣李氏湖產品有限公司,是一傢以醃制麻鴨蛋起傢的百年老字號,和市面上其他一些品牌完全采用現代流水線工藝制作咸鴨蛋不同,東平湖牌麻鴨蛋遵循傳統的咸泥醃制工藝——用八角、桂皮、花椒、小茴香等五種香料和優質加碘鹽混合而成的泥料包裹蛋體,經過40—50天的加工周期,並輔以現代食品生產工藝,醃制出最有傳統味道、最純正地道的咸鴨蛋,保證瞭每一枚加工出的鴨蛋具有“松,沙,軟,嫩”的特點,實為走親訪友、饋贈親朋之佳品。
商超近百元紅心鴨蛋禮盒,
碼幫會員僅需60元
據記者實地走訪瞭解到,目前市面上銷售的真空包裝普通咸鴨蛋一般售價在2.5元/枚以上,單枚重量50g左右；選用麻鴨蛋制作的紅心咸蛋價格多在3.5元以上,單枚重量以60g居多；而本次原產地直供的東平湖牌紅心麻鴨蛋,單枚重約75g,比普通的紅心麻鴨蛋足足大出一圈,而價格卻相當實在——20枚禮盒裝僅售60元,比起超市裡同類紅心麻鴨蛋禮盒動輒近百元的售價,價格優勢不言而喻。由於本報碼幫商城采取原產地直供的形式,不進專賣店和商超,中間隻有從濟南到泰安來回5小時的運輸物流成本,從而從源頭上大幅壓低瞭終端售價。其他諸如石磨粥粉、綠豆粉皮、荷葉鴨、甲魚等東平名優特產統統讓利幅度驚人,連供貨商都大感意外。可以說,刨除物流和銷售過程中的基本損耗,本報碼幫商城不賺任何差價,為農戶和商傢切實解決農副產品銷路問題的同時,最大限度讓利和服務碼幫會員,讓您在碼幫的平臺上“開心玩、放心購”,盡享晚報帶來的互動增值服務。
需要說明的是,碼幫商城屬於公益服務性質,隻回饋晚報會員讀者,隻要在線註冊碼幫卡,即可享受所有超低特惠,還沒“入幫”的讀者們抓緊註冊啦!
□相關鏈接
咸鴨蛋——
百姓餐桌上的營養佐餐佳品
紅心咸鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞,它富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和微量元素,易被人體所吸收,味道鮮美,老少皆宜。而且鴨蛋中卵磷脂含量極高,有助於淡化老年斑、預防老年癡呆並化解膽結石,並有保護肝臟、促進細胞再生等功效。隨著人們生活水平的提高,咸鴨蛋被普遍端上老百姓餐桌,成為人們營養佐餐之佳品。
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讀者李女士買到的變質咸鴨蛋
東平湖牌紅心麻鴨蛋剖面實拍
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